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北海道の食材を中心に、日々の炊事に向き合う料理エッセイ本です。
A5変形/36p/600円(約12000字)
装画・挿絵は妹に描いてもらいました。レトロ印刷で刷られているので文字・紙に独特の風合いがあります。文学フリマ札幌10で初頒布しました。
目次
1/あまり野菜の日
2/パン粉
3/なんばん
4/レモンの皮
5/赤身の安い牛肉
6/鮭
7/たち
8/アマレットリキュール
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